ツナ入りじゃが芋もち

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ツナ入りじゃが芋もち レシピ

By 帆足 公開： 6月 17, 2013

  • 出来上がり量： ４個分 人前

これもキャンプでのレシピです。ツナ缶の油でおもちを焼くのがエコのポイント！！

材料

作り方

  1. 大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、よく洗ったじゃが芋を 皮付きのまま入れて強火にかける。グラグラとしたら中火にして３０～４０分ゆでる。
  2. ゆであがったら、じゃが芋の皮を熱いうちにむいて大きめのボウルに入れてすりこぎでついてつぶす。 ざっとつぶしたら、片栗粉・ツナ（油をきって）・塩・こしょうを 加えてあわせるようにつく。（ねばりけがでてくるまで）かたさは牛乳（または水）で調節する。
  3. ②を４等分にして、１ｃｍの厚さのハンバーグくらいにまるめる。 フライパンに油（ツナ缶の油）をひいて、おもちを両面にこげめがつくぐらいまで焼く。 好みでしょうゆをぬる。