NPO法人 生活環境テラスは、食と生活の楽しさをお伝えしています。
大根サラダ レシピ
By 帆足
公開： 6月 17, 2013
材料
作り方
- 大根は５ｃｍくらいの長さに切り、皮をむいて切り口を下にして細切りにする。（マッチ棒くらいの細さ）
- ホタテの缶詰は貝柱と汁にわけ、貝柱は手で細かくほぐしておき、汁はすてないでとっておく。
- 大根葉はサッとゆでて水気を切り、小口切りにしておく。
- ボウルにマヨネーズとホタテの缶汁をいれて混ぜ合わせ、そこに大根とホタテの貝柱・大根葉を加えてよく混ぜ合わせる。（しばらくおいておくと、しんなりとしてくる。）
