あじのカレームニエル

あじのカレームニエル レシピ

By 帆足 公開： 6月 17, 2013

• 出来上がり量： 4人分 人前

材料

• 4尾 鰺(あじ)
• 2g 塩
• 少々 こしょう
• 大さじ2(20g) 小麦粉
• 大さじ2(4g) カレー粉
• 32g バター
• 1/2個 かぼす

作り方

1. 鰺は三枚おろしにする。
   
2. ①に塩・こしょうをする。
   
3. ②に小麦粉・カレー粉をあわせたものをまぶし、バターを溶かしたフライパンで焼く。
   
4. 器に③を盛り輪切りにしたかぼすを添える。
   

• 料理: フランス料理